近日，以“时尚、唯美、价值”为主题，由邯郸市文化广电和旅游局组织开展的全市非遗产品和非遗衍生品等文化创意产品展示活动在邯郸市博物馆拉开序幕。赵王酒、赵王醋作为非物质文化遗产之一，展列其中。
非物质文化遗产是一个民族古老生命的记忆和活态文化的基因，是千百年来社会生活的产物，它反映了一个民族特有的文化形态和文化个性，是民族间凝聚力和亲和力的重要源泉。
古法秘酿 | 传承至今
赵王酒、赵王醋作为当地非物质文化遗产，也从侧面反映出千百年来古赵邯郸的人文生活轨迹，它承载着丰富的、独特的民族记忆和生活记忆，它们丰富了邯郸的非遗文化内涵，同时也滋养了邯郸淳朴的民风和饮食文化。
赵王酒，在古法酿造的基础上，采用滏河古道传承三千年的原始菌落群，结合现代科技，优选五谷精粮，配以端午上好酒曲，通过“资深”的发酵窖池，采用高温制曲、高温发酵、高温蒸馏的三高工艺，经过配料、蒸煮糊化、入窖发酵、蒸酒等多个环节酝酿而成，塑造了这生态酿造的天然醇香。同时独创的浓芝复合香，荣获“第105届巴拿马万国博览会金奖”，也让更多的人了解到中国的传统酒文化。
赵王醋酿造工艺历史悠久，主要以高粱、玉米、麦麸、谷糠等为原料，通过蒸煮、摊晾、发酵、淋取等传统工艺，造出了酸、绵、香、色味俱全的“赵王醋”。品之，入口酸绵、香酸纯正、提神健胃、舒筋活络、杀菌消肿。
非遗产品及其衍生品在博物馆这个开放平台上，释放他们的价值，让更多的人喜欢非遗、传承非遗。他们在这里扎堆，成为不少人了解非遗文化的艺术之窗。
传承非物质文化遗产，光荣与使命并存，任重而道远。我们致敬非遗传承人，感谢他们的代代守护、献身艺术事业，更感谢之为传承历史文化、维系民族精神所作出的杰出贡献。
闲暇之余
不妨去博物馆进行一场文化之旅
一起感受各地悠久的历史文化魅力吧
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