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《王后石头梯田谷》系列之二——王金庄篇

时间:2020-12-28 15:10:50  来源: 老崔视野  作者:邯郸老崔  浏览: 分享:

 

     引言:

 

 

       涉县旱作梯田系统,已顺利通过联合国粮农组织的评定,荣获“全球重要农业文化遗产”荣誉。王金庄—后牧牛池村一带,是涉县旱作梯田最集中、最具代表性的地方,是一片令人震撼和神往的石头梯田王国。取王金庄和后牧牛池两个村的首字,将这一带称为“王后梯田谷”。王后梯田谷,规划建设中的《中国太行红河谷》的五谷之一。主要景观集中在王金庄、刘家、大洼、西寂寥、禅房、南曼陀、后牧牛池等村庄。上期发了首期,综合篇。本期,王金庄篇:世代野炊的王金庄。

王后梯田谷之一:太行山石堰梯田的典型代表王后梯田谷之二:世代野炊的王金庄王后梯田谷之三:“新愚公”唱响后牧牛池王后梯田谷之四:“画意禅心”禅房村王后梯田谷之五:“太行漓江”刘家村王后梯田谷之六:“神秘山乡”西寂寥王后梯田谷之七:“石头部落”大洼村

    正文:

《王后石头梯田谷》系列之二:王金庄篇:

世代野炊的王金庄

文:邯郸老崔   

图:邯郸老崔  魏贺荣

 

 

▲(位于梯田底部山谷中的王金庄村,院落密集,寸土寸金。摄影@邯郸老崔)

       王金庄梯田文化是王后梯田的集大成者。这里既有一望无际、延绵不绝的石头梯田震撼画面,也有山民与毛驴在画面中的灵动点缀,还有无处不在的石建筑、石器具构成的“石文化”体系。但是,最具特色的,还是要数代代延续下来的野炊习俗了。

▼(请横屏观看。村后的梯田层层叠叠,宏伟壮观,这是世代王金庄人的劳动积累。摄影@邯郸老崔)

 

       王金庄是个山区大村,五个行政村连在一起,人口超过5000人。因为村大、人口集中,地就种得老远;由于山高、坡陡,上田种地,就十分费时吃力。

▼(请横屏观看。王金庄是中国传统村落,是个山区大村,五村相连,千户相接,密密匝匝。摄影@邯郸老崔)

 

       地远,远到在农忙时必须披星出门,戴月收工,把宝贵的午间时间浪费在路上,绝不舍得;就是近处,去村前村后的梯田劳作,由于山高路陡,路上也需要充足的时间和十足的体力,这无益的耗费,一万个不情愿。于是,就有了遍布山峦的石庵子,以及世代野炊的袅袅炊烟。

▼(摘收的花椒、熏黑的锅灶、闲置的驮篓,画面内是小憩的山民,画面外有悠闲的毛驴,构成了一个典型的王金庄种田人生活场景。摄影@魏贺荣)

 

       我在网上看过一篇美文,李亮先生写的,名字叫《世代野炊王金庄》。文笔鲜活、灵动,炊烟阵阵,乡愁浓浓,娓娓道来,读者享受。有兴致的小伙伴,不妨去搜看一下。

▼(请横屏观看。天梯般的农田,从山脚一直推进到壁立的山峰,就连山峰间的点滴寸土也不放弃。摄影@邯郸老崔)

 

       这种野炊习俗,至今仍然延续着。不过,新情况下有了与时俱进的变化。

▼(水窖口装满清水的水桶、锅盖上待下锅的黍棒,跳跃的火焰与淡淡的炊烟,安静的山洼与慈和的父亲。画面中飘出的,是满满的乡愁与回归。摄影@魏贺荣)

 

       在天干物燥的季节,为了防火,政府禁止火种进山,山民就用现代的方便食品当作工间餐;但在安全的时候,袅袅炊烟,还是常常会由石庵子旁升起,阵阵谷香,依然会从热锅中飘来;偶尔遇上吉庆或生日,就着香肠、熟食,以石当桌,喝点啤酒,潇洒小祝的场景,也是常常有的。

▼(请横屏观看。白玉顶奶奶庙,位于王金庄西北侧的山脊上。阳光斜照,奶奶庙被线条流畅的层层梯田簇拥着,充满诗情画意。摄影@邯郸老崔)

 

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