肥乡方言俗语专集（十七）
蝶恋花
方言
莫道肥乡地域小。
天长地老，乡音随处找。
韵味绝深字难找，休说个中无芳草。
邻里交往事不少。
奸滑笨巧，优劣难述了。
性情有坏也有好，嬉笑怒骂无须恼。
韵味绝深字难找，休说个中无芳草。
肥乡人对一些蔬菜、植物的称呼在外地也十分少见：
北瓜——学名南瓜。肥乡人将“砘子的北瓜”称为南瓜。
小瓜的——甜瓜、菜瓜之类。重音在“小”上。菜瓜又分酥菜瓜、艮（音：gěn）菜瓜、菜瓜蛋等。
打瓜——形似西瓜，个小，籽儿大、籽儿多，多是为了收获籽儿才种植。
小菜——油菜籽的幼苗。春节前食用口感最好，汆过水后可凉拌、炒吃、包饺子、包子。
金沉——黄花菜。
灰的白、洋白菜——甘蓝。
莙的——学名莙达菜。
青菜——在肥乡专指菠菜，而不是泛指的带叶的菜。
芫荽——香菜。
胎韭——第一茬韭菜。
白菜、黄芽——学名“菘（音：sōng）”、大白菜。东北角那一带称白菜为“黄芽”。
洋柿子——西红柿。
柿子辣椒——青椒。
毛菇——蘑菇的总称。
洋葱——圆葱。
菜豇——长豆角。外地没有“菜豇”的说法，只有长豆角、扁豆角、芸豆角。
红薯母的——专门留到春天，用来培育红薯苗的红薯。
麦的——小麦。东北角那一带总读“没的”。
柇（音：hé）的——牲口饲料，形状类似于散穗高粱，很茸细，种植时像小麦一样稠密。当年多在村边闲散地上种植，可长2米左右那么高。另外，棺材两头儿的木板学名称“柇”。
黍（音：shǔ）的——果实与谷子相似，略大，很光滑，碾出的面甜而黏，蒸年灯儿用。
穄（音：jì）米——与黍的近似，不黏，比小米略大，捞米饭用，现已不多见。
乾豆儿——豆类中的坏豆，很硬，咋也煮不熟。
秕的——空壳或不饱满。多用于不饱满的粮食和其它果实，有时也用于没有某种能力的人。“又来个‘秕的’”，意即他啥也干不成，有时还指酒量太小。
拉生儿——花生。
洋山药——实际是“洋山芋”，指芋头。
麦余的——脱粒后的小麦中，带有麦糠和短秸秆的小麦粒。
麸皮——小麦磨面后下脚料。
皂角——一种植物的果实，没有化工产品前，人们常用它洗衣、洗头，去污性能很强。
山春柳——树干很幼小、灌木，不易长大的一种植物。
槡箔（音：bó）的——很茸细的槡树长成的树丛。
树箔（音：bó）的——茂密、茸细而低矮的树丛。
莠（音：yǒu）草——一年生草本植物，穗有毛，很像谷子，亦称“狗尾草”。
树股的、树搁拃（音：zhǎ）的——树的支杈。
花骨嘟儿——花蕾。
在农村对一些野草的称呼很有意思，有些草的学名根本找不到，也对不上。比如：节节草、抓地秧、马泡秧、醋溜酸、茅草、芦草、蒺藜、大花苗、燕的语（衣）、茫茫墩、扯急（锯）麻、扑愣的棵、小狗草、三楞草、羊角草、苍的棵、荠荠菜、猪毛菜、迷国菜、苦苦菜、灰灰菜、桑瓜儿、野姑娘等等。还有一种草叫“害眼的棵”，这种草枝茎断开有白色液体，摸在眼上会使眼睛红肿。肥乡人都叫它“害眼的棵”，但是查不出学名叫什么。
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